범주 영양 보충제

지방산의 모노 및 디 글리세 라이드 (E471)
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지방산의 모노 및 디 글리세 라이드 (E471)

지방산 모노 및 디 글리세 라이드는 구조 및 지방에 기원이 유사한 식품 보충제입니다. 코드 E471에 따라 이러한 물질은 매장 선반에있는 다양한 제품에서 찾을 수 있습니다. 첨가제 E471이 유화제의 효과를 가지므로 자연적으로 혼합 할 수없는 성분의 상호 작용을 촉진 시키므로 균일 한 점도가 필요한 여러 식품에 첨가됩니다. 이들은 제과 및 유제품, 마가린입니다.

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벤조산 나트륨 (E211)

나트륨 벤조 에이트는 종종 코드 이름 "E211"하에 제품에 숨겨져 있습니다. 식품 산업에서 화장품 및 화약 껍질 생산에 이르기까지 광범위한 응용 분야를 보유하고 있습니다. 이 보충제의 주요 속성은 박테리아, 효모 및 균류와 같은 미생물총의 억제입니다. 식품 항생제로서이 물질은 제품의 유효 기간을 연장하는 데 사용됩니다.
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Nisin (E234)

E234는 유럽 연합 (EU)의 승인을 얻은 식품 첨가물로 식품에 항진균 방부제로 사용됩니다. Nisin은 자연 방부제로 1988 년에 처음 사용되었습니다. E234는 34 개의 아미노산 사슬로 구성된 폴리펩티드 항생제입니다. 이 화학 물질은 Lactococcus lactis 박테리아의 성장 동안 발효 중에 형성되기 때문에 주요 대사 산물입니다.
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글리신과 그 나트륨 염 (Е640)

글리신은 살아있는 유기체에서 중요한 생물학적 기능을 수행하고, 단백질 생합성에 참여하며, 신경계의 정상적인 기능을 담당하고 대사 과정을 조절하는 아미노산입니다. 인위적으로 추출 된 아미노 아세트산은 의약품, 의약 및 식품 산업에서 사용됩니다.
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붉은 사탕 무우, 베타 닌 (E162)

식품 염료는 식품 첨가물로 사용되어 소비자의 기대에 부합하는 신선하고 맛있을 정도의 제품을 제공합니다. 처리로 인한 색상 손실을 보완하고 더 나은 품질을 모방 할 수 있습니다. 주로 천연 물질의 합성 사본 (물질과 동일 함) 또는 완전 합성 화합물을 사용하여 식물 유래의 염료가 많지 않습니다 (예 : 베타 닌 또는 엽록소).
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자당 및 지방산 에스테르 (E473)

이것은 현대 산업에서 독특한 안정화 역할을하는 화합물입니다. 이 요소의 존재로 인해 여러 제품의 일관성을 유지할 수있었습니다. 많은 제품에서 배합으로 점도가 증가합니다. 신체에 미치는 영향은 완전히 안전한 구조입니다.
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폴리 -1 디 센 수소 첨가 (E907)

제품의 매력적인 외관은 구매자의 관심을 끌고 제품을 판매하려는 제조업체에게 매우 중요합니다. 식품 코팅 글레이징 및 실란트는 식품 광택과 광택을주고, 맛을 유지하며 유통 기한을 연장하도록 설계되었습니다.
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철분 글루코 네이트 (E579)

영양 보충제 E579 또는 글루 콘산 철은 수년 동안 논란의 대상이었습니다. 어떤 사람들은이 물질이 없으면 빈혈이 생길 수 있다고 주장하는데, 그 이유는 철분이 헤모글로빈의 합성에 직접 관련되어 있기 때문입니다. 그들의 반대자들은 신체의 과도한 철분이 많은 내부 기관과 시스템, 특히 심장의 작용에 부정적인 영향을 미쳤다고 지적했다.
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칼륨 시트르산 염 (E332)

식품 첨가물 그룹에 속합니다. 그것은 강한 항산화 성분, 항산화 화합물, 환경의 산 상태의 강력한 조절기입니다. 이것은 지구상의 거의 모든 주에서 허용되는 위험하지 않은 요소로 간주됩니다. 결국, 음식에 첨가 할 때 불리한 반응과 알레르기 반응이 관찰되지 않습니다.
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티오 황산나트륨 (E539)

Sodium thiosulfate는 황산나트륨 같은 화학 물질로 알려진 합성 화합물이며, 식품 산업에서 첨가제 E539로서 식품 생산에 사용하도록 승인되었습니다. 나트륨 티오 황산염은 산도 조절제 (항산화 제), 고결 방지제 또는 방부제의 역할을합니다.
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옐로우 2G (E107)

영양 보충제는 식품 및 비 식품 생산자의 업무를 원활하게하기 위해 고안되었습니다. 염료, 안정제 및 유화제의 도움으로 제품은 원하는 형태, 매력적인 외관을 얻고 오랫동안 망치지 않습니다. 그들 중 일부는 몸에 해롭지 않으며 많은 국가에서 사용 승인을 받았지만 다른 나라는 매우 위험하며 "직접"알고있는 것이 좋습니다.
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베타 - 아포 카로틴 알데히드 (E160e)

Apocarotinal, food coloring E160e, 카로틴 알데히드 (carotene aldehyde) - 식물 기원 식품에서 천연 형태로 존재하는 단일 물질의 이름. 다소 많은 양으로 야채, 시금치, 일부 감귤류 및 동물 간에서 발견됩니다. 그 이름은 인체에 매우 중요한 비타민 A를 생각 나게합니다.
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사프란 (E164)

사프란은 식품 산업에서 염료로 활발히 사용되는 천연 물질입니다. 식품 첨가물 색인 -E164. 농축액은 사프란 종자 작물을 건조하고 가공하여 얻습니다. 두 번째 이름 - 크 로커 스 노란색. 오늘날이 식품 보충제는 해당 카테고리의 제품 중에서 가장 높은 가치를 지니고 있습니다.
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산화 마그네슘 (E530)

산화 마그네슘은 스포츠, 의학 및 식품 산업에서 사용되는 물질입니다. 운동 선수와 등산자는 미끄러짐을 방지하기 위해 손을 잡습니다. 의사와 미용사는 항 염증 및 항균 작용을 위해 산화 마그네슘을 높이 평가합니다. 또한 일부 식품 첨가물 E530에 포함되어 있습니다.
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이소 말트 (E953)

체중을 줄이거 나 단순히 건강한 삶을 영위하기로 결정한 사람들은 케이크와 초콜릿을 포기할 필요가 없습니다. 그리고 감미료를 발명 한 과학 덕분입니다. 이 발견은 인공 설탕 유사체가 수치를 보호 할뿐만 아니라 혈당 지수를 높이 지 않기 때문에 당뇨병 환자에게 특히 유용합니다.
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델타 - 토코페롤 합성 (E309)

비타민은 인체의 정상화에 중요한 역할을합니다. 그들의 부족은 과다 공급뿐만 아니라 건강에 심각한 불쾌한 결과를 초래하지만, 그것 없이는 살 수 없습니다. 그러나 이것은 천연 비타민에 적용되지만 인위적으로 합성 된 것은 무엇입니까?
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푸마르산 (E297)

식품 첨가물 인 E297 또는 푸마르산 (fumaric acid)은 산성화 물질의 특성을 가지고있어 식품 산업에서 구연산 및 포도 산을 쉽게 대체 할 수 있습니다. 그것의 합성 기원에도 불구하고,이 물질은 인체에 부정적인 영향을 미치지 않으며, 절대 안전하고 독성이 없습니다.
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포름산 (E236)

많은 사람들이 이른바 포름산에 대해 들어 왔지만, 유럽 첨가 식품 첨가물 분류 기호에 E236이라는 기호가 표시된 합성 첨가제가 있다는 사실은 거의 알려져 있지 않습니다. 포름산은 우수한 방부제로서 화학적 수단에 의한 생산에도 불구하고 인체에 유익합니다.
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백단향 (E166)

백단향은 열대 우림 남부에서 발견 할 수 있습니다. 그것은 인도, 동남 아시아 및 실론에서 자랍니다. 그것의 유일한 나무는 젊어지게하고, 면제를 강화하고, 병원성 박테리아를 제거하기 위하여 오랫동안 이용 되었기 때문에,이 국가에서 아주 귀중하다. 또한 아로마 테라피에도 잘 자리 잡고 있습니다.
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메타 타르타르산 (E353)

항산화 특성을 가진 합성 식품 첨가물 중 하나는 메타 타르타르산이며, 색인 E353으로 표시되어 있습니다. 인공적인 원산지조차도 그녀가 우리 삶의 다양한 영역에서 그녀의 자리를 차지하는 것을 막지는 못했으며 이제는 많은 산업 분야에서 항산화 제, 방부제 및 항산화 제로 널리 사용되고 있습니다.
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루테인 (E161b)

천연 식품 채색 루테인은 크 산토 필류 - 수산기를 함유 한 카로티노이드를 의미합니다. 루틴은 식물의 잎, 꽃 및 과일에 존재하며 황색 착색 안료의 주성분 중 하나입니다. 크 산토 필은 고등 식물, 조류 및 일부 미생물에 의해 합성되지만 자연 상태에서는 순수한 형태로 존재하지 않습니다.
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