범주 버섯

유방
버섯

유방

밤나무는 가족의 먹을 수있는 버섯으로 Russula는 그룹으로 자랍니다. 오늘날에는 20 종류의 버섯이 있으며 그 중 가장 인기있는 것은 진짜, 후추, 푸른 색입니다. 이 버섯은 단백질 함량에서 고기를 능가한다고 여겨집니다. 또한, 유방은 코크의 병원체를 중화시킬 수 있으므로 항 결핵약을 생산하는 데 사용됩니다.

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버섯

가을 벌집

가을 그늘은 버섯 피커 중 가장 인기있는 버섯 재배 종 중 하나입니다. 외부 특성 가을 버섯은 어떻게 생겼습니까? 다음은이 식용의 건강한 버섯에 대한 완벽한 설명입니다. 모자 : 가을 개체는 5 ~ 10 센티미터의 직경을 가진 뚜껑을 가지고 있습니다 (드물게 15 센티미터 캡 직경의 버섯이 있음).
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겨울 선체

겨울 박하 (Flammulin velvetistozhkozhkovaya)는 Flamulin 가족과 Ryadovkov 가족의 먹을 수있는 좋은 버섯입니다. 외부 특성 모자 : 겨울 벌집은 처음에는 반구형 캡이 열리고 열리고 꿀이나 짙은 갈색이됩니다. 뚜껑의 중심이 어두워집니다.
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버섯 골로 바치

Golovach 버섯, 그것의 동의어 : 거대한 golovach, 거대한 langermania, 거대한 우비 - Champignon 가족의 조건 적으로 먹을 수있는 버섯, 버섯의 속 -Golovach. 외관 버섯 모양의 몸체는 달걀 모양 또는 구형이며 약간 평평합니다. 지름의 크기는 최대 50 센티미터이며, 볼의 바닥에는 두꺼운 뿌리 모양의 균사체가 있습니다.
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버섯 비옷

버섯 비 덮개는 식용 버섯입니다. 포자 덩어리가 노란색으로 변하기 시작한 후에 버섯은 먹기에 적합하지 않기 때문에 어린 표본 만 수집해야합니다. 일반 사람들의 버섯 비는 종종 빌어 먹을 tavlinka, 담배 버섯 또는 토끼 감자라고합니다. 가장 중요한 특징 중 하나는 물을 흡수하는 놀라운 토양 능력입니다.
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버섯 배설물 비틀 (koprinus)

버섯 배설물 딱정벌레는 확실히 모든 것을 보았습니다. 바깥 쪽에서 그는 매력없는 것처럼 보입니다. 얇은 다리와 검게하는 뚜껑은 즉시 그 불가분의 생각을 불러 일으 킵니다. 그러나 이것은 근본적으로 잘못되었습니다! 이 유형의 버섯은 먹을 수있는 것 중 하나이며, 일부 국가 요리는 진미로 간주됩니다. 배설물 딱정벌레 또는 koprinus의 특징은 그것이 아주 빨리 오래되게 자란다는 것입니다.
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버섯

종괴

다른 근원에서, 당신은 그런 이름을 찾아 낼 수있다 : 식용 버섯, 갑상선, corymbose, 가시가있는, 숲, podabrikosovik, 변재 및 술. 엔트로 로마에 대한 설명은 다른 산림 버섯과 매우 비슷합니다. 이 다양한 버섯의 모자는 11cm까지 자랍니다. 식물이 어릴 때 종 모양 (볼록) 모양입니다.
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깨우다

Volnushka - Mlechnik 속의 균류, Syroezhkov의 가족. 가장 자주, 분홍색과 흰색 tremushka를 찾을 수 있습니다. 그들은 숲의 모래와 규사토에서 확실히 자랍니다. 유리한 토양은 자작 나무 아래에 있습니다. 버섯 뚜껑은 넓지 않고 최대 값은 11cm로 고정되어 평균 8cm에 달합니다.
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버섯

뿔이있는

뿔이 있거나 뿔이 많은 버섯이라고도 부르는 바실 식물의 가족에 속합니다. 그들은 다육 질의 일관성을 지닌 과일 몸을 가지고 있습니다. 그들은 산호 가지, 클럽 모양 및 송곳 모양입니다. 가장 자주 흰색에서 노란색 색조로 발견됩니다. 그것은 완전히 포자가있는 매끄러운 층으로 덮여 있습니다.
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플루트

세계에는 수 많은 종류의 식용 버섯이 있습니다. 그들에게 속하고 뿌 pl게합니다. 이 버섯은 Plyuteev의 가족에 속합니다. 이름은 종종 플룻이나 플룻에도 사용됩니다. 그것은 나무 찌꺼기에 자랍니다. 이들은 산림 지역의 대표자입니다. 과일과 과일 모자 시체로 유명합니다.
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5 월 버섯

5 월에 조정, 5 월 버섯은 보통 5 월에 버섯 시즌을 열며 그 이름은 어디서 오나요? 이 버섯은 먹을 수 있고, 일반적으로 약간의 쾌적한 냄새와 맛이 있습니다. 그리고 그것이 그룹에서 가장 자주 자라며, 모든 미식가가 그것을 먹기를 좋아하지 않는다는 것을 고려하면, 5 월 초 또는 중순에 사냥을하러 갈 때, 5 월에 준비된 신선한 요리와 겨울을위한 절임을위한 기회가 있습니다.
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아마 니타 무스카리 아

플라이 한천 가족은 약 600 개의 다른 종을 가지고 있습니다. 일부는 초파리와 같은 매우 희귀종이며 일부는 먹는 버섯 종류와의 유사성을 혼란스럽게하면서 길가에 버섯 채취기를 발견 할 가능성이 훨씬 더 높습니다. 흰 버섯은 두 번째 그룹에 속합니다. 이 숲 주민이 완전히 흰색을 띠고 있다는 사실 외에도 표백제의 날카로운 특정 냄새가 나기 때문에 냄새가 나기도합니다.
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아우 레 큘라 리아

오리 큘라 리아 (Auricularia)는 여러 종류가있는 모자 버섯을 대표합니다. 이 나무 버섯은 너무 세련된 맛이 없기 때문에 조건부로 먹을 수 있습니다. 미식가는 아마도 연골과 모호한 바삭 바삭한 젤라틴 구조를 좋아하지 않을 것입니다.
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고슴도치

고슴도치 - 시베리아뿐만 아니라 러시아 전역에서 거의 발견되는 버섯. 또한 일부 유럽 국가 및 북미에서 볼 수 있습니다. 메뚜기는 침엽수 림과 혼합 여우에서 자랍니다. 7 월 중순부터 첫 서리까지 "조용한 사냥"을 할 수 있습니다. 동시에, Yezhovik는 그것의 가장 친족들 중에서 가장 과소 평가되고 있다고 주장하는 버섯입니다.
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폴란드 버섯

폴란드어 버섯 (pansky, 갈색, 밤나무 이끼) boletus, 속 속 Borovik의 가족에 속하는 버섯의 유형입니다. 이 종은 폴란드에서 서유럽으로의 대량 수출로 인해 그 이름을 얻었다. 침엽수 림에서 발견되며 저지대와 산지의 산성, 모래 토양, 나무 바닥, 깔짚, 이끼류에서 발견됩니다.
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마쓰 타케 버섯

Matsutake는 Agarikomitset 클래스, Tricholoma 속, Ryadovkov 제품군의 식용 버섯입니다. 종종 트뤼플이라는 이름으로 발견되며, 쇼우와 소나무 버섯을 젓는 것입니다. 버섯은 어디에서 자랍니다? 이러한 다양한 균류는 아시아 국가, 주로 중국, 한국, 일본에서 발견 할 수 있습니다. 핀란드, 극동, 스웨덴, 북아메리카의 레스토랑 메뉴에서 송이 버섯을 보는 것도 현실적입니다.
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후추 버섯

고추 버섯은 버섯 채취 자와 의사 사이에서 논쟁의 영원한 주제입니다. 어떤 사람들은 버섯이 유독하다고 믿고 그것을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 반대자들은 그것이 완전히 안전하고 맛있는 저녁 식사의 보완 또는 기초로 작용할 수도 있다고 주장한다. 모든 버전을 고려해 보겠습니다.
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틴더 깔때기 유황 황색

유황 황색 제련소는 젊은 나이에 먹을 수 있고 낙엽수에서 자라는 조건으로 먹을 수 있기 때문에 조건 적으로 식용으로 간주됩니다. 그렇지 않으면, 버섯 요리는 환각과 심각한 식중독을 일으킬 수 있습니다. 이 유형의 버섯은 의약 목적으로 널리 사용됩니다.
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얇은 돼지

얇은 돼지는 dunyasha, 돼지 귀, 암말, cowshed, 돼지, solokha "사람들에게서"많은 이름이 있습니다. 그녀의 주위에 오랜 시간 동안, 포자는 가라 앉지 않습니다.이 버섯이 인간에게 먹을 수도 있고 위험 할 수도 있습니다. 지난 세기 80 년대 초반까지, 얇은 돼지는 먹기에 절대적으로 안전하다고 여겨졌 고, 그녀는 수프, 소스 및 반찬의 일부로 피클 형태의 테이블에 자주 방문했습니다.
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버섯

여우는 거짓이다.

버섯, 또는 오히려 그들의 식용 반은 여름철 중반에서 가을에 걸쳐 겨울 동안 수집되고 요리되고 준비 될 수있는 유용하고 만족스러운 숲의 주민입니다. 경험이 부족한 버섯 선택기의 경우, 수확기는 부분적으로 복권이됩니다. 왜냐하면 거의 모든 식용 버섯에는 위험한 이중 버섯 (독성 버섯)이 있기 때문입니다.
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시저 버섯

시저의 버섯은 또한 단순히 왕 또는 시저의 비행 agaric 인 Caesarean이라고합니다. 그러나 플라이 agaric과 관련된 인기있는 이름에도 불구 하고이 버섯은 상당히 식용입니다. 그것은 독특한 맛이나 향기가 없지만 그것을 익히고 요리 한 요리사가 높이 평가합니다. 제시된 제품은 칼로리가 낮은 제품에 속합니다.이 부분의 로컬 표시기는 100g 당 22kcal입니다.
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