범주 고기

토끼
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토끼

토끼 고기는식이 육류 제품으로 간주됩니다. 토끼 고기는 붉은 색 돼지보다 생물학적 가치가 낮은 백색 품종에 속하지만 포화 지방이 적습니다. 이 "해로운"지방은 소화관 병리와 지질 대사 장애를 가진 사람들이 금기시합니다.

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바스 투르 마

고기는 고대부터 인류의 식단에 존재하여 주요 구성 요소 중 하나입니다. 냉장고가 전혀없는 상태에서 고기를 보존하기 위해, 요리사는 훈제, 건조, 향신료에 절인, 말리거나, 실험을 통해 최대한 정련되었습니다. 그리고-재미있는 호기심!
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소시지

소시지는 삶은 뒤틀린 육류 또는 그 대체물로 생산되는 제품입니다. 그들은 작은 얇은 소시지 형태로 만들어지며 사용하기 전에 집에서 끓이거나 튀김을 추가로 열처리해야합니다. 우리는이 식품이 요리법의“성배”이며 많은 전설과 역사적 사실과 관련이 있다고 말할 수 있습니다.
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소시지

현대인의 가장 인기있는 음식 중 하나는 오랫동안 소시지였습니다.이 진미는 많은 장점과 단점이 있기 때문에 소시지를 사기 전에 특정 사람의 식단에서 불필요하게되지 않을지 정확히 알아야합니다. 소세지의 전통적인 제법은 다진 고기와 향신료, 지방 및 소금을 섞어서이 혼합물을 장 또는 그 대용품에 넣는 것입니다.
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소시지

소시지는 내장에 다진 고기와 다양한 첨가물로 구성된 식품입니다. 소시지가 아주 빨리 요리되기 때문에이 반제품으로 아침이나 저녁을 쉽게 만들 수 있습니다. 이 제품은 삶은 소시지 및 소세지와 같은 다양한 소시지의 친척입니다.
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인공 고기

체외 고기는 살아있는 본격적인 유기체의 일부가 아니 었습니다. 현대의 연구 프로젝트는 가까운 미래에 고기 생산을위한 실험 샘플 제작을 위해 노력하고 있습니다. 앞으로 문제의 윤리적 측면을 해결하고 빈곤 한 지역에 식량을 제공 할 본격적인 배양 근육 조직을 만들 수 있습니다.
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악어 고기

그들의 단단한 비늘 모양의 피부와 날카로운 이빨은 대부분의 사람들을 무섭게합니다. 그리고 많은 사람들은 심지어 일부 지역에서는 악어 고기가 우리가 쇠고기 또는 돼지 고기처럼 자주 소비된다는 것을 인식하지 못합니다. 우리에게 파충류 고기가 미식 이국적이라면, 예를 들어 싱가포르 또는 자메이카에서는 일반 식품입니다.
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염소 고기

유럽 ​​시장 에서이 부드럽고 맛있는 고기는 인기를 얻기 시작했지만 아시아와 아프리카 국가에서는 특히 종교적 신념이 그것을 먹는 것을 금지하지 않기 때문에 매우 오랫동안 평가되어 왔습니다. 염소는 다소 소박한 동물입니다. 그것은 거의 모든 기후에서 살아남을 수 있고 음식에서 비 선택적입니다.
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말고기

말고기는 최근에 우리의 일상 생활에 굳건히 들어서면서 점차 자리를 잡기 시작했습니다. 이제는 파리, 벨기에, 이탈리아 및 스웨덴의 최고 레스토랑이 서둘러 부엌에 반영하는 유행 "트렌드"가되었습니다. 역사와 전통 말고기는 사람이 소비하기위한 말고기입니다.
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베이컨

많은 사람들이 베이컨의 종류 중 하나를 베이컨이라고 생각하지만, 그렇지 않습니다. 이 고기는 특별하게 사육 된 돼지에서 얻어지며, 특별한 살이와 가장 개선 된 생활 조건을 시작했습니다. 오랫동안 뒷받침되고 조숙 한 개인은 음식물 쓰레기를 먹지 않으며 반대로 일반 사무원과 함께 먹습니다.
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토끼

토끼와 토끼의 차이가 독창적 인 서식지라고 생각하십니까? 그뿐 아니라. 외견 상으로 유사 할 수도 있지만,이 동물의 고기 요리, 맛 및 영양 특성에 관해서는 차이점을 간과 할 수 없습니다. 토끼 고기와 토끼의 차이 토끼 산 토끼는 남극 대륙을 제외한 모든 대륙에서 흔합니다.
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송아지 고기

송아지는 유제품 송아지의 고기이며, 그 맛은 어머니의 우유 외에는 아무것도 느끼지 않습니다. 이 고기는 가장 가치 있고 영양가가 높으며 매우 맛있습니다. 대부분의 경우 송아지는 암컷의 고기의 맛과 구조가 절대적으로 동일하지만 남성 젖소에서 얻습니다. 이것은 단순한 이유 때문에 수행됩니다. 낙농 젖소는 다른 송아지 (또는 여러 마리)에게 생명을주고 줄 수 있습니다.
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고래 고기

포경은 한때 번성했지만,이 놀라운 포유 동물의 존재 자체를 위험에 빠뜨 렸습니다. 그래서 포경은 수년 동안 법으로 엄격하게 규제되었습니다. 이 동물들 중 많은 동물들이 멸종 위기에 처해 있기 때문에 그 중 일부는 국가, 특히 가장 큰 수염 고래에 의해 엄격하게 보호 받고 있습니다.
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사슴 고기

사슴 고기의 요리 이미지는 사냥, 거대한 넓은 객실, 벽난로 옆에서 한 잔의 세면 음료와 관련이 있습니다. 어떤 잔치와 잔치의 요리를 자세히 묘사하는 것을 좋아했던 고전 작가들은 사슴 고기에 대한 특별한 부드러움을 말했습니다. 이 고기는 맛뿐만 아니라 섬세함을 추출하는 방법에서도 사랑 받고 존경받습니다.
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토끼

토끼 고기는식이 육류 제품으로 간주됩니다. 토끼 고기는 붉은 색 돼지보다 생물학적 가치가 낮은 백색 품종에 속하지만 포화 지방이 적습니다. 이 "해로운"지방은 소화관 병리와 지질 대사 장애를 가진 사람들이 금기시합니다.
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쇠고기

건강한 식단의 중요한 요소는 단백질 식품입니다. 육류가 처리 할 수있는 양분을 몸에 제공 할 수있는 식물 성분을 상상하기 란 어렵습니다. 이 제품은 발효, 노화, 가축 양육의 전통을 변화시켜 왔으며 마침내 밝은 맛, 섬세한 구조 및 최대한의 이익을 얻었습니다.
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언어

혀는 인체에 ​​잘 흡수 된 거친 섬유가없는식이 부산물입니다. 이것은 위장관 문제, 소화 시스템의 질병에 대한 주요 단백질 공급원 중 하나입니다. 혀는 첫 번째 범주의 펄프 조각으로 근육 조직으로 이루어져 있으며 보호막으로 덮여 있습니다.
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고기

간은 화학적 조성과 구조가 소고기와 크게 다른 산물입니다. 그것은 파이, 간 소시지, 통조림 및 파이 충전물을 만들기 위해 조리에 적극적으로 사용됩니다. 그것이 몸에 안티 - anemic, immunomodulating, 종양학, 항우울제, 항염증제 효과를 가지고 있기 때문에 간은 치료 제품 중 하나입니다.
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지방

그러한 모호한 평판을 가진 다른 제품을 찾는 것은 어렵습니다. 어떤 사람들은 그것 없이는 살 수 없지만 다른 사람들은 단순한 뚱뚱한 생각에 스릴이 있습니다. 수년 동안 돼지 지방은 가난한 사람들의 식단으로 인해 건강에 좋지 않은 음식으로 여겨졌지만 최근 몇 년 사이에 연구자들은 점점 더 반대 의견을 갖게되었습니다.
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고기

이 제품의 이름은 "낡아 빠진"이라는 단어에서 유래하지만, 이것이 오래되어 소비하기에는 적합하지 않다는 것을 의미하지는 않습니다. 나중에 논의 될 햄은 장기 보관을위한 식품으로 발명되었습니다. 고대의 경우조차도 특별한 가공을 거친 후 고기 조각 (보통 돼지 고기는 이러한 목적으로 사용됨)을 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.
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낙타

낙타 - 낙타 고기. 그것은 원격으로 송아지와 닮았으며, 거칠고, 달콤한 뒷맛을 가지고 있습니다. 성서 시대에 모세 율법은이 동물의 고기 섭취를 금지했습니다. 그러나 확립 된 규칙과는 달리 낙타 고기는 수세기 동안 유목민들의 전통 음식이었다. 또한 필요에 따라 동물의 고기를 가정 용품 및 음식으로 교환했습니다.
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