범주 진미

바닷가 재
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바닷가 재

바다 가재 (바다 가재)는 갑각류 갑각류의 해양 동물입니다. 이것은 고기가 항상 진정한 진미로 여겨지는 소중한 상업 종입니다. 사실, 가재는 거대한 발톱 사지와 큰 크기의 후자와 다른 해양 암입니다. 랍스터는 최대 70 년까지 오래 살 수 있습니다.

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카수 마루

Kasu marzu는 전 세계의 미식가를 기쁘게하기 위해 고안된 가장 이국적인 유형의 치즈 중 하나입니다. 그의 고향은 사르디니아 섬입니다. 이곳은 여전히 ​​지역 소비와 호기심 많은 관광객들을위한 판매를 위해 만들어졌습니다. 문자 그대로의 번역에서 이름은“썩은 치즈”처럼 들리는데, 이는 독특한 특징과 완전히 일치합니다.
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발 루트

발 루트는 유럽인들이 종종 우회하는 것을 선호하는 가장 이국적인 요리 중 하나의 범주에 속합니다. 닭고기보다 큰 보통 계란처럼 보입니다. 그러나 내부에는 단백질과 노른자에 대한 일반적인 분리 대신에 형성되는 오리 새끼의 배아가 숨어 있습니다. 특이한 요리를 맛본 관광객들은이 요리의 즐거움이 일상적인 간식 인 국가의 현지인들은 항상 생산 기술을 항상 준수하지는 않는다고 주장합니다.
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상어 지느러미

엄밀히 말하면, 상어 지느러미는 유연하고 부드러운 피부를 가진 연골이다. 우수 또는 등 지느러미는 최고 품질과 가장 비싸고, 꼬리 지느러미와 마지막으로 측면 또는 가슴 지느러미가 뒤 따른다. 기본적으로 길이가 길어집니다. 연골이 길수록 품질이 좋아지며 13 센티미터에서 1 미터까지 다양합니다.
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스네이크 와인

뱀 와인 (일부 지역은 뱀 물 또는 뱀을 마신다)은 동쪽의 발명품으로 베트남과 중국에서 매우 인기가 있습니다. 우리나라에서는이 음료를 약국 (약물)에서 찾거나 이국적인 독특한 기념품으로 구입할 수 있습니다.
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달팽이 캐 비어

캐비어 캐비어는 캐비아와 관련이 없지만 여전히 생선과 캐비아의 맛과 세분화 된 질감을 가지고 있습니다. 흰색 달팽이 캐비어는 화학 성분이 철갑 상어 캐비어의 화학 성분에 가깝습니다. 달팽이는 1 티스푼 (3 그램)의 총량으로 1 년에 알을 낳습니다.
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화이트 캐비아

강 물고기와 바다 물고기의 대부분의 품종은 진미로 간주됩니다. 검은 철갑 상어, 붉은 연어 또는 아이슬란드 대구의 말린 캐비아의 가격은 과도한 가격과 놀라운 맛에 이릅니다. 그러나 벨루가 캐비아는 가장 비싸고 고귀한 것으로 간주됩니다. 벨루가 (Beluga)는 철갑 상어 집에서 가장 큰 물고기로 알려져 있습니다.
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타이거 새우

새우 - 해양 갑각류는 100 종 이상의 아종으로 추정됩니다. 각 종은 특별한 크기, 무게, 구조 및 고기 맛이 특징입니다. 이 갑각류는 길거리 음식, 틈새 시장 및 유명 레스토랑을 자주 방문합니다. 소매 체인에서 제품은 날것 또는 끓인 냉동 형태로 판매됩니다. 이들을 구별하는 것은 매우 간단합니다 : 날 생 새우는 회색 - 녹색 색상으로 칠해지며 삶은 냉동은 분홍색을 줄 것입니다.
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포 아그라

물론, 모든 사람들은 푸 아그라와 같은 절묘한 프랑스 진미를 전해 왔습니다. 실제로, 그것은 어떤 방식으로 요리되고 세계의 미식가들이 인정하는 거위 간만입니다. 프랑스의 푸 아그라 - 지방 간에서 번역되었습니다. 이 접시의 경우, 새가 특별히 먹혀서 때때로 간장의 크기가 10 배나 커집니다.
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제몬

최근 현대 평신도의 입술에서 "hamon"이라는 단어를 점점 더 자주들을 수 있습니다. 그것은 무엇이며 무엇을 함께 먹습니까? Jamon은 전국적인 스페인 요리로, 전 세계적으로 명성이 높아진 절묘한 요리입니다. 그러나 스페인의 고향에서 그는 이것뿐만 아니라 가치가 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.
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전복

다른 종류의 사람들이 있습니다 : 일부는 패류 요리를 좋아하고, 다른 사람들은 그러한 제품의 부적합성을 확신합니다. 해산물을 좋아하지 않는 사람들이 없다는 의견을 종종들을 수 있지만, 올바르게 준비된 해산물을 아직 시도하지 않은 사람들이 있습니다. 해양 복족류 카테고리에는 전복 또는 전복으로 알려진 독특한 대표자가 있습니다.
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바닷가 재

바다 가재 (바다 가재)는 갑각류 갑각류의 해양 동물입니다. 이것은 고기가 항상 진정한 진미로 여겨지는 소중한 상업 종입니다. 사실, 가재는 거대한 발톱 사지와 큰 크기의 후자와 다른 해양 암입니다. 랍스터는 최대 70 년까지 오래 살 수 있습니다.
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차돌박이 쇠고기

대리석은 근육질의 얇은 정맥이있는 고기의 두께로 쇠고기라고합니다. 커팅시,이 고기는 진짜 대리석의 패턴과 닮았습니다. 이것에서 이름이왔다. 차돌박이 쇠고기는 맛있는 고기입니다. 근육 조직의 두께에 지방이 균일하게 분포되어있어 육즙이 많고 부드럽습니다.
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성게

성게 (Echinoidea) - 태평양의 소금물 깊숙한 곳에 사는 독특한 모양의 동물입니다. 무서운 "의욕적 인"외모에도 불구하고 대부분의 종은 사람에게 절대적으로 안전합니다. 일부는 날카로운 바늘로 부상 당할 염려없이 픽업 될 수 있으며, 다른 일부는 가볍기 때문에 손가락이 부드럽게 보이게됩니다.
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복어

"어리석은 사람은 복어를 먹는 사람이고, 먹지 않는 사람은 더 큰 바보입니다." 이 일본어 속담은 말 그대로 토착민들의 치명적인 진미에 대한 태도를 묘사합니다. 그리고 일본을 방문하는 외국인들은 삶과 죽음의 위기에 처한 위험한 균형을 느끼기 위해 돈을 지불 할 준비가되어 있습니다.
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블랙 캐비어

블랙 캐비어는 패들 피쉬를 포함한 철갑 상어 캐비어의 일반 명칭입니다. 크기, 색깔, 화학 성분, 조개 껍질의 탄성 ​​및 맛이 다릅니다. 진짜 철갑 상어 캐비어의 색은 완전히 검게 보이지 않습니다. 확실히 반대로 : 제품이 가벼울수록 가치가 높습니다. 오늘날 야생 철갑 상어 어업은 제한적이고 엄격하게 기소됩니다.
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빨간 캐 비어

전 세계적으로 빨간 캐 비어는 럭셔리의 대명사입니다. 사실상이 진미가없는 축하연이나 연회는 없습니다. 서쪽에서는 빨간 캐 비어가 종종 "러시아어"라고 불리며, 심지어 일본인도 연어 제품에 러시아 스타일의 두 번째 이름 인 캐비아를 주었다. 대부분의 러시아인들은 일반적으로 믿어지는 것보다 훨씬 늦게 캐 비어를 먹었지만.
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달팽이

프랑스 인들은 다른 유럽인들보다 항상 모험가였습니다. 그리고 그들의 국가 요리에 올 때, 마음에 오는 첫번째 것은 달팽이 다. 네, 전 세계에 패류 요리를 즐기라고 가르친 프랑스 인이있었습니다. 적어도 그것은 동시대 인들이 생각하는 것입니다. 사실,이 복족류는 고대에는 음식으로 사용되었습니다.
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