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Orthorexia : 적절한 영양 섭취가 위험 해지면

어떤 협회가 "건강한 식생활"이라는 구절을 사용합니까? 원칙적으로 대다수는 화학 첨가물이없는 유기농 제품과 균형 잡힌 식단, 신선한 청과물을 회상합니다. 그리고 건강을 유지하기 위해서는 그러한 음식을 먹어야한다고 생각합니다. 그러나 때로는 인체에 ​​이상적으로 보이는 이상적인 음식조차도 건강 장애를 유발할 수 있다고 말하면 어떨까요? 믿지 않니? 따라서, 당신은 orthorexia가 무엇이고 그것이 어떤 결과를 초래하는지에 대해 아무것도 모릅니다.

Orthorexia 란 무엇입니까?

Orthorexia, 또는 신경 orthorexia는 적절한 영양의 아이디어에 건강에 해로운 집착입니다. 오늘날이 진단은 ICD-10에는 포함되지 않지만 전 세계 전문가들이 환자의 상태를 설명하기 위해이 용어를 적극적으로 사용하고 있습니다.

"orthorexia"라는 용어 자체는 미국 의사 인 Steven Bratman이 20 세기 후반 90 년대에 만들어 냈습니다. 그리고 그것은 모두 1970 년대 브레 트먼 자신이 처음에는 채식주의 자로 변신 한 다음, 해로운 제품을 생각하면서 점차 식단에서 제외되기 시작했습니다. 의사가 자신의 감각에 와서 빨간 선을 넘지 않았습니다. 그러나 나중에 의사는 환자에게 정형 외과 (orthorexia)라고 불렀던 것을 환자에게 알리기 시작했습니다.

Orthorexia의 의학 신조학에 대한 기초는 "ortho"즉, "올바른", "식욕", "음식에 대한 갈망"을 의미하는 "orexia"라는 헬라어 단어입니다. Nervosa Orthorexia Nervosa는 사용 된 제품의 품질에 대한 집착입니다. orthorexia를 가진 사람들은 또한 식욕 부진이나 다른 섭식 장애를 동반하는 불안 장애의 징후를 종종 보여줍니다. 오르 토렉 식은 건강에 좋은 음식을 먹는 것에 너무 집착하여 인생의 주요 목표로 바뀌며 모든 것을 능가합니다. 그리고 그것은 모두 건강한 식습관에 대한 과도한 관심으로 시작됩니다. 시간이 지남에 따라 이러한 관심은 오르 토레 시카의 삶에서 중요한 위치를 차지하게되고 "금지 된"목록의 제품을 사용하면 유죄, 불안 및 공황 발작을 느끼게됩니다.

그리고 orthorexia가 공식적인 질병으로 아직 인식되지 않더라도, 오늘 전문가는 이미이 무질서를위한 분류를 개발했습니다.

첫 번째 유형의 거식증은 건강에 좋은 식단을 고수하기를 갈망하지만, 제품의 품질과 순도에 대해 이미 상당히 주목할만한 선택입니다.

두 번째 유형의 욕설은 적절한 영양 섭취가 강박 관념으로 바뀌고 그의 행동, 특히 음식 선택 측면에서 정신 질환의 징후를 보여줍니다.

또한 전문가들은 orthorexia가 보통 2 단계로 진행된다고 결론 지었다. 첫 단계에서는 모든 종류의 건강한 식습관에 관심을 보이기 시작합니다. 일반적으로 가장 대중적인식이 이론은 그 범위에 속합니다. 예를 들어, 날 음식, 완전 채식 시스템, 고지식 등. 그러나 중요하게도 이러한 시스템 중 상당수는 장기적인 규정 준수로 인해 안전하지 않습니다. 예를 들어, 스무디 만 먹을 수는 없습니다. 음료가 얼마나 유용할지와 상관없이 건강을 유지할 수 있습니다. 그러나, 문제는 orthorexics가 건강에 해로운 음식에 고정되어있어서 그러한 음식이 안전하지 않을 때 알지 못한다는 것입니다.

시간이 지남에 따라 오쏘 레 시카 (orthorexica) 식단의 제품 수는 점차 감소합니다. 그는 건강에 좋고 해로운 음식에 대해 생각하고 요리를 준비하는 방법에 대해 더 많은 시간을 보냅니다. 그리고 이것은 편차의 진행의 두 번째 단계입니다. 그리고 orthorexics의 삶에서 "해로운"음식에 대한 붕괴가 발생하거나 금지 된 음식 목록에서 적은 양을 먹어야하는 상황에 처한 경우 거의 모든 사람이 몸을 해독하기 위해 굳은 정화를 할 것입니다. 하지만 가장 힘든 해독 프로그램을 마친 후에도 대부분의 경우 재미있는 점이 있습니다. ortorex는 그의 몸이 독소와 슬래그가 충분하지 않다고 말하지 않을 것입니다. 다른 말로하면, 평생을 일종의 깨끗한 몸으로 만들고 몸을 해로운 물질로부터 보호하는 것입니다.

많은 전문가들은 orthorexia를 다른 섭식 장애와 비교합니다. 그러나 식욕 부진과 거식증이 섭취 된 음식의 양에 대한 고정이라면 식욕 부진은 건강에 해로운 음식의 집착입니다. 그러나 orthorexia를 가진 사람들은 또한 거식증을 일으키는 경향이있는 것으로 연구 결과 나타났습니다. 그러나 거식증 환자가 다른 사람들로부터 문제를 숨기고 가능한 진단을 거부하는 동안, ortoreksi는 반대로 자신의 원칙을 자랑스러워하고 타인에게 그러한 식습관의 정확성을 확신 시키려고합니다.

Orthorexia를 인식하는 방법

국제 질병 분류 (International Classification of Diseases)에서 이러한 장애가 없었음에도 불구하고 전문가들은 이미 orthorexia의 증상을 기술하고 분류했다. 그렇다면 시간 내에주의를 기울여 자신이나 사랑하는 사람의 신경성 식욕 부진 조짐의 징후를 알아야합니다.

물론 그 자체로 유기농 식품과 건강식을 섭취하고자하는 욕구는 편향이라고는 할 수 없습니다. 그러나, orthorexics는 이상적인 체중을 달성하거나 유지한다는 목표가 아닌 메뉴에 대한 특정 제품을 선택합니다. 그들에게는 건강식을 그대로 유지하는 것이 중요합니다. 따라서, 그러한 사람들은 (그리고 거의 대개는) 항상 심한 굶주림을 느끼더라도 건강에 해 롭다고 생각하는 음식을 거부 할 수 있습니다.

Orthorexics는 보통 포함하는 그들의 규정 식 제품에서 제외합니다 :

  • 풍미, 색깔 또는 방부제;
  • 지방;
  • 설탕;
  • 소금;
  • 살충제;
  • GMO;
  • 다른 관점에서 볼 때, ortoreksika는 유해한 것으로 간주합니다.

orthorexia를 앓고있는 사람들은 원칙적으로 낙농 제품과 동물성 식품을 거부합니다.

Orthorexics는 음식 소비 측면에서 특별한 행동으로 인식 될 수 있습니다. 그들은 엄격하게 모든 음식을 좋고 나쁘게, 생태 학적으로 깨끗하고 오염되게 분배합니다. 그들은 항상 식품의 건강 영향에 대한 강박 관념이 있습니다. 즉, 그러한 사람은 항상 음식의 "어두운면"을 기억합니다. 예를 들어 감귤류는 유용하지만 너무 많은 산이 포함되어 있습니다. 우유는 좋지만 박테리아를 함유하거나 소화 불량을 일으킬 수 있습니다. 과일은 유익하지만 곰팡이 질병을 일으킬 수 있습니다. 바다 물고기 - 이것은 유용하지만 수은 중독을 일으킬 수 있습니다.

orthorexia의 존재를 나타낼지도 모른다 다른 심각한 증상은 사람이 사용하는 것을 허용하는 제품의 아주 한정된 명부이다. 종종 orthorexics의 경우이 목록은 10 개 또는 그보다 적은 종류의 음식으로 줄어 듭니다.

탈선의 세 번째 징후 : 사람이 자신의 메뉴에서 알레르기를 일으킬 수있는 모든 제품을 제외합니다. 그리고 그는 결코 알레르기로 진단받지 못했다는 사실에도 불구하고 있습니다.

반대로, 항상 푸로 바이오 틱스를 포함하는 많은 제품 (종종 너무 많음)뿐만 아니라 신체에 유익한 영향을 미칠 것으로 생각되는 치유력과 영양 보충제가 함유 된 식물도 있습니다.

물론 과도한 꼼꼼 함을 지닌 식욕 부진을 앓고있는 모든 사람들은 요리의 과정에 접근합니다. 특히, 제품 자체와 접시 모두의 세척 및 살균과 관련된 모든 것. 그런 사람들은 집 밖에서 먹는 것을 강력히 피합니다. 그들은 요리의 질을 확신하지 못하기 때문에 음식을 사거나 다른 사람들이 요리하는 것을 절대적으로 거부합니다.

행동 증상 이외에, orthorexia로 고통받는 사람은 또한 정서적 반응의 숫자가 있습니다. 그는 항상 건강하고 생태 학적으로 깨끗한 음식을 먹는 것에 행복하고 만족감을 느낀다. 반대로, 그가 자신의 의견으로는 해를 끼치는 제품을 먹은 경우에는 자신을 "먹는다". 그러한 사람들은 대개 자주 그리고 오랫동안 음식에 대한 주제와 신체에 미치는 영향을 반영합니다. Orthorexics 사전에 명확하게 그들의 영양 프로그램을 계획하고 그들이 멀리 이동하면, 그들은 유죄 느낌. 거의 모든 ortoreksik은 자신의 의견으로는 잘못 먹는 사람들을 정죄합니다. 종종 가족과 친구 사이에서 갈등 상황을 만듭니다.

또한, 전문가의 관찰에 따르면, orthorexia 사람들은 종종 다른 질환을 가지고 있습니다 :

  • 증가 된 불안과 공황 발작;
  • 우울증;
  • 강박 장애 (생각에 집착);
  • 양극성 장애;
  • 기분 변화;
  • 사회적 격리 성향;
  • 약물 남용 장애

Ortorexia의 결과

orthorexia의 증상은 대개 만성적입니다. 건강한 음식에 대한 집착은 시간이 지남에 따라 다른 관심사를 불러 일으키고 다른 사람과의 관계를 악화 시키며 신체적 위험을 초래할 정도까지 진행될 수 있습니다. 특히, 우리는 식욕 부진으로 식욕 부진이나 과식증의 증상이 발생하는 상태에 대해 이야기하고 있습니다. 건강한 음식에 대한 집착은 종종 소비되는 음식의 양을 제한합니다 (그들은 사람에게 해로 보입니다). 따라서 일일 칼로리가 감소합니다. 사람이 자신에게 너무 심한 식량 제한을가한다면, 이는 만성적 인 영양 실조로 이어질 수 있습니다. 결과적으로 심혈관 문제와 심지어 사망의 형태를 포함하여 강력한 체중 감소와 다양한 질병이 발생합니다.

1990 년대 후반, 독일 전문가들은 생식 식품 시스템을 엄격히 준수하는 사람들을 조사했습니다. 가임기 여성의 약 1/3이 무월경으로 고통 받고 있으며, 남성의 거의 절반과 여성의 15 %가 철분 결핍 빈혈이 있습니다. 칼슘, 철, 아연, 마그네슘, 요오드 및 비타민 B12, E 및 D는 모든 원재료가 부족한 상태입니다. 유익한 요소 중 일부는 소비 된 음식에 충분한 양으로 존재하지만 몸에 흡수되기를 멈췄습니다.

영구적 인 심각한 제한은 금지 된 제품에 혼란을 야기 할 수 있지만 그 이후에 오르도렉 시카는 행해진 것에 대해 죄책감을 느낍니다. 결과적으로 사람은 "유해한"음식을 몸에서 빨리 정화하려고합니다. 왜냐하면 무엇 때문에 과식증의 발달이 가능합니다. 반면에 그런 쇠약은 정형 외과학의 정신을 느슨하게합니다. 어떤 일이 있었기 때문에 그는 우울증을 겪고 불안 장애를 경험하고 자존심을 잃을 수 있습니다.

또한, 신경성 orthorexia는 사회 활동의 악화, 최대 고립을 초래합니다. 가장 건강한 방법으로 만 준비된 올바른 제품 만 사용하려는 욕구의 결과 중 하나는 친척 및 친구와의 관계가 붕괴 된 것입니다. 그런 사람은 종종 자신의 가족에게 자신의 식량 체계를 부과하기 시작합니다. 사랑의 사람들과의 좋은 관계를 지키지 못하는 말기에 ortoreksika가 선택된 음식물 섭취보다 덜 중요해진다.

진단 및 치료

집에서 오트 리아 렉시 아 경향이 있는지 확인할 수 있습니다. 이렇게하려면 전문가가 수집 한 몇 가지 질문에 대답해야합니다.

  1. 다른 주제보다 음식의 이익과 피해에 대해 더 자주 생각하십니까?
  2. 어떤 제품을 선택하면 건강에 해를 끼칠 수있는 방법을 먼저 배웁니다.
  3. 당신이 이상적인 식단에서 물러나면 죄책감이나 수치심을 느끼십니까?
  4. 당신이 요리 한 모든 음식은 당신에게 의심 스러울 것 같습니까?
  5. 당신이 당신의 먹는 계획에 충실하고 자신의 조리 된 음식을 먹는 경우에만 안전하다고 느끼십니까?
  6. 당신이 음식 선택에 대해 꼼꼼하지 않은 사람들을 공개적으로나 정신적으로 판단합니까?

이 질문들 중 적어도 몇 가지에 대한 확실한 대답은 신경성 식욕 부진의 존재를 나타낼 수 있습니다.

orthorexia의 이론을 개발 한 Stephen Bretman은 또한 사람을 좋은 영양으로 사로 잡히게 할 수있는 위험 요소를 발견했습니다. 그래서, 그의 이론에 따르면, 사람들은 orthorexia에 더 수 그리다 :

  • 누가 오랫동안 엄격한식이 요법을 해왔 는가?
  • 부모가 건강식에 과도하게주의를 기울였다.
  • 특별한식이 요법을 필요로하는 질병에 걸렸거나 고통을 겪고있는 사람;
  • 완벽주의 또는 강박 장애의 징후가있는 사람;
  • 질병이나 죽음과 관련된 공포증으로 고통받습니다.

Orthorexia 치료는 보통 평형 회복과 삶의 조절을 목표로 한 병용 요법입니다. 그러한 장애를 가진 환자는 항상 심리 치료사와 영양사의 조언이 필요합니다. 첫 번째는 강박 관념과 불합리한 두려움을 없애는 데 도움이되며, 두 번째는 몸에 해를 끼치 지 않고 건강한 식생활 계획을 선택하는 데 도움이됩니다. 이것은 새로운식이 요법이 건강한 식습관의 규칙에 위배된다는 의미는 아닙니다. 가장 중요한 것은, 매일 섭취하는 칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 필수 비타민 및 미네랄을 일정량 포함해야한다는 사실을 오르도렉시카에 납득시키는 것입니다. 다른 말로하면, 사람은 유일한 조건을 가진 거의 모든 건강한 영양 체계를 고수 할 수 있다는 것을 깨달아야합니다 : 그러한 식단은 충분한 양분을 제공해야합니다.

"구어"치료 이외에, 그러한 환자는 종종 치료가 필요합니다. 신경질적인 거식증에서 정신병의 증상을 완화시키기 위해 항우울제와 진정제를 처방 할 수 있습니다. 이 그룹의 약물은 뇌파의 활동을 조절하여 환자의 기분과 사고를 변화시키는 데 도움을줍니다.

영양 실조와 영양 결핍으로 인해 소화 기계, 심혈 관계 또는 호르몬 시스템의 장애로 인해 합병증이 발생하면 환자는 건강을 회복시키기위한 적절한 치료 프로그램을 처방받습니다.

옳은 것을 먹고 싶은 욕망은 대단한 것이지만 상식을 뛰어 넘을 때까지만 가능합니다. 이 아이디어가 건강에 해로운 집착의 증상을 갖게되면 정신적 육체적 장애를 유발할 수 있습니다.

기사 작성자 :
이즈 보즈 코바 니나 블라디슬라 보브 나

전문 분야 : 전염병 전문의, 위장병 학자, 폐병 학자.

총 경험 : 35 년.

교육 : 1975-1982, 1MMI, San gig, 높은 자격, 전염병 의사.

학위 : 가장 높은 분야의 박사, PhD.

고급 교육 :

  1. 전염병.
  2. 기생충 질병.
  3. 응급 상황.
  4. 에이즈
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