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교차 알레르기 : 그것이 무엇인지, 왜 당신이 그것에 대해 알아야하는지

알레르기는 특정 알레르기 물질에 대한 신체의 감도가 증가한 것입니다. 그것은 다른 방식으로 스스로를 드러 낼 수 있으며 또한 여러 가지 요인들로 인해 발생할 수 있습니다. 예를 들어, 호흡기 또는 호흡기 알레르기는 재채기, 콧물, 코 가려움, 결막염으로 나타납니다. 그것은 에어로 알레르겐에 의한 것입니다 : 꽃가루, 곰팡이, 먼지 진드기, 동물의 피부 입자. 음식 알레르기의 원인은 음식입니다. 가장 흔한 견과류, 시리얼, 계란, 유제품, 해산물. 이 유형은 보통 입술, 혀 및 목의 붓기, 두드러기, 가려움증 및 아나필락시 성 쇼크로 나타납니다. 알레르기의 다른 유형은 알레르기 항원을 만지기에 반작용으로 생기는 아토피 성 피부염입니다. 또한 곤충 물기와 약물에 알레르기가 있습니다.

많은 사람들은 독점적으로 호흡기 또는 음식과 같은 한 종류의 알레르기로 고생합니다. 그러나 꽃가루 불내증을 가진 사람이 특정 제품을 먹은 후 갑자기 공격을 받기 시작하는 경우가 있습니다. 또는 예를 들어 사람은 그가 먼지에만 반응한다는 것을 알고 있지만 갑자기 해산물 후 알레르기 반응과 같은 반응을 보입니다. 이러한 경우 전문가들은 교차 알레르기에 관해 이야기합니다. 교차 알레르기는 무엇이며 왜 발생하며 위험한 지 여부는 누구나 알고 있어야합니다. 어쨌든 당신이 전문가를 믿는 경우에, 아무도는 그것에 면역성이 없다.

교차 알레르기 란 무엇입니까?

알레르기의 유형과 유형에 관계없이 알레르기의 발생 및 발현 메커니즘은 하나의 원칙에 근거합니다. 음식, 흡입 공기 또는 다른 어떤 방법과 함께, 특정 단백질이 인체에 침투합니다. 이는 어떤 이유로 면역 체계가 외계인 및 위험한 신체로 인식하는 것입니다. 결과적으로, 그것의 특징적인 방법에 의한 면책은 낯선 사람으로부터 스스로를 방어하기 시작합니다. 의심스러운 단백질에 반응하여 특정 항체 (예 : E - IgE의 면역 글로불린)를 생성합니다. 항체가 알레르기 항원과 상호 작용하기 시작하고 전형적인 알레르기 증상이 나타납니다.

교차 알레르기는 일종의 현상입니다. 면역 체계가 알레르기 항원 단백질 자체가 아닌 구조적으로 유사한 반응을 보이는 경우 나타납니다. 다른 말로, 교차 반응은 면역계가 동일한 물질로서 다른 출처의 단백질을 인식 할 때 발생합니다. 즉, 교차 알레르기가있는 반응은 실제로 신체에 알레르겐이 아닌 제품을 만듭니다.

예를 들어, 자작 나무 꽃가루에 대한 일차 알레르기가있는 사람들은 생 사과, 복숭아, 당근, 땅콩 또는 개암에 반응 할 수 있습니다. 그리고이 제품들은 자작 나무 꽃가루에 함유 된 단백질과 구조적으로 유사한 단백질을 포함하고 있기 때문에 그러한 사람들에게는 이미 알레르기 항원이기 때문입니다.

현재 과학자들은이 유형의 알레르기가 얼마나 흔한 지 평가할 수있는 정보가 충분하지 않습니다. 로버트 코흐 연구소 (Robert Koch Institute)의 전문가들은 예를 들어 독일에서는 어린이 알레르기가 10 건 중 6 건이 교차 반응이라고 계산했습니다. 그러나 과학적 관찰 결과에 따르면, 자작 나무 꽃가루에 대한 강한 알러지를 가진 사람들은 여전히 ​​교차 반응의 위험이 가장 높습니다.

흥미로운 것은 전문가의 관찰에 따르면, 일반적으로 1 차 알레르기의 심각성은 교차 반응의 징후의 강도에 영향을 미치지 않는다는 것입니다. 일차 성 알레르기는 가벼운 증상을 유발하는 반면 교차 반응은 훨씬 더 심합니다. 그리고 한 가지 더 흥미로운 사실. 교차 알레르기는 선천성 장애가 아닙니다. 그것은 1 차적인 알레르기의 첫번째 징후 후에 많은 년을 개발할 수있다. 또한 시간이 지남에 따라 교차 반응의 흔적이 사라질 수 있습니다. 그것은 모두 면역 체계의 작용에 달려 있습니다.

교차 반응의 원인

이미 언급했듯이 알레르기의 원인은 단백질입니다. 교차 반응의 주요 원인은 대개 꽃가루, 먼지 진드기, 동물의 머리카락 및 단백질과 함께 인체에 유입되는 단백질입니다.

생물학적 인 관점에서, 진드기 알레르기와 갑각류 및 연체 동물에 대한 반응과 흥미로운 관계가 있습니다. 갑각류와 같은 먼지 진드기는 절지 동물의 종류에 속하기 때문에, 그들의 유기체는 유사한 단백질을 함유하고있다. 따라서 집 먼지에 알레르기 반응을 보이는 사람들은 바닷가 재, 게 및 기타 해산물에 대한 교차 반응이 있습니다. Bet v1 자작 나무 알레르기 항원은 종종 유사한 단백질을 포함하고 있기 때문에 헤이즐넛 및 기타 견과류, 사과, 석류 열매, 당근, 대두에 대한 교차 반응으로 이어집니다. 그러나 맹출 및 쑥에 알레르기가있는 사람들은 종종 셀러리, 향신료, 오이, 멜론, 바나나에 대한 반응을 보입니다.

단백질이 알레르기 반응을 일으키는 지 여부는 두 가지 요소에 달려 있습니다 : 그 구조 (안정적이거나 불안정한)와 식품의 양. 간단히 말해, 불안정한 단백질은 안정한 단백질과는 달리 특정 상황에서 구조를 바꿀 수 있습니다. 불안정한 단백질은 요리 과정에서 인간 타액이나 장에 함유 된 효소의 영향으로 열처리로 쉽게 분리됩니다. 이런 이유로, 꽃가루에 알레르기가있는 사람들, 과일과 야채에 교차 반응을 방지하기 위해, 그것은 위험한 제품을 끓이거나 굽는 것으로 충분합니다. 온도의 영향으로 알레르기 항원 단백질이 붕괴됩니다.

안정한 단백질은 혈관에 다소간 손상되지 않으며 일반적으로 알레르기 반응을 일으키는 사람에게서 전신 반응을 일으 킵니다. 그러나 능력이있는 단백질은 대개 국지적 반응 만 일으킨다.

교차 알레르기의 증상 및 진단

교차 반응으로 인한 증상은 실제 알레르기 증상과 구별 될 수 없습니다. 대부분의 경우 PA는 경증 국소 증상을 유발하지만 심각한 알레르기 반응도 배제되지 않습니다 (특히 사람이 많은 양의 위험한 음식을 먹었을 경우). 증상은 식사를 마친 후 몇 분에서 몇 시간까지 지속될 수 있습니다.

특징적으로, 그러한 경우 증상은 대개 입술, 혀, 구개 또는 목의 가려움증과 따끔 거림으로 나타납니다. 또한, 입안의 영역에서 두드러기 (주로 알레르기 항원 제품의 주스를 ​​가지고있는 피부 부위)가 나타날 수 있습니다. 그러나 일반적으로 이러한 증상은 빠르게 사라집니다. 덜 자주 (경우의 약 3 %에서) 교차 반응은 아나필락시 성 쇼크를 일으킬 수 있습니다. 때로는 위장관이나 심혈관 시스템으로부터의 반응이 가능합니다.

교차 알레르기를 진단하고 시약 제품 목록을 정확하게 결정하는 것은 매우 어렵습니다. 검사를하는 동안 알레르기 항원 단백질이 아니라 교차 물질에 직접적으로 양성 반응이 일어날 수 있습니다. 그러나 주요 단백질 알레르겐의 정의는 잠재적으로 교차 반응을 유발할 수있는 제품의 목록을 만드는 것을 가능하게합니다.

사람에게 어떤 단백질이 문제가되는지 알아 보려면 분석을 위해 혈액을 기증해야합니다. 현대의 실험실 기술은 환자의 혈액 1 ml만을 가지고 최대 10 개의 다른 알레르겐을 검출 할 수 있습니다. 어떤 경우에는 혈청 3.5 ml까지 필요할 수 있습니다.

가장 일반적인 교차 반응의 변형

더스트와 해산물

키틴 (연체 동물과 곤충의 외골격 구성 요소) 간의 교차 반응을 입증했습니다. 즉, 먼지 진드기에 내성이없는 사람들은 갑각류의 사용에 반응 할 가능성이 있습니다. 두 종 모두 교차 반응 형 트로포 미오신의 운반체이기 때문입니다.

다양한 종류의 해산물 (새우, 바닷가 재, 게, 가재)의 섭취에 반응하여 높은 교차 반응성이 있습니다. 즉, 사람이 새우에 알레르기가있는 경우 다른 갑각류에 대한 반응의 위험은 약 75 %입니다. 이 비율은 갑각류와 연체 동물 (굴, 가리비, 홍합)간에 약간 낮습니다.

꽃가루와 약간 음식

꽃가루에 알레르기가있는 사람들 (알레르기 성 비염, 꽃가루 알레르기)은 꽃가루와 교차 반응하는 단백질을 함유 한 과일, 채소, 견과류 또는 씨앗을 먹은 후에 불쾌한 증상을 나타낼 수 있습니다. 예를 들어 알더 꽃가루에 알레르기가있는 사람들은 사과, 복숭아, 움푹 패인 과일, 당근, 땅콩 및 개암에 반응합니다. 엠 브로 시아에 알레르기가있는 사람들을 위해 원하지 않는 증상이 멜론을 유발할 수 있습니다. 그건 그렇고, 같은 과일,하지만 다른 종류의 알레르기에 의해 다르게 용납 될 수 있습니다. 예를 들어, 꽃가루 알레르기가있는 사람의 경우, 한 종류의 사과가 강한 교차 반응을 유발할 수 있지만 다른 종류의 열매는 거의 또는 전혀 영향을받지 않고 섭취 할 수 있습니다.

물고기의 다른 유형

전문가들은 다양한 종류의 물고기로 인한 교차 알레르기의 존재를 확인하는 많은 사실을 가지고 있습니다. 사람이 어류 중 하나에 알레르기 반응을 보이면 다른 어류도 부작용을 일으킬 가능성이 50 % 이상입니다.

라텍스 및 식품

라텍스는 고무 나무의 "우유"로 만든 물질입니다. 의료용 장갑, 풍선, 매트리스 등이 그로부터 만들어집니다. 라텍스는 여러 종류의 알레르기 반응과 비 알레르기 반응 (자극)을 유발할 수 있습니다. 대부분의 경우 라텍스에 대한 알레르기는 두드러기, 부종, 호흡 곤란, 때로는 과민증에 의해 나타납니다. 라텍스에 알레르기 반응을 보이는 사람의 약 30 % -50 %는 특정 음식에 대한 교차 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다. 가장 자주 교차 반응은 바나나, 아보카도, 키위, 밤, 피망을줍니다. 이 경우 과학자들은 교차 반응에 관여하는 몇 가지 유형의 단백질을 발견했습니다.

견과류와 땅콩

견과류와 땅콩에 대한 알레르기는 종종 생명을 위협하는 아나필락시 반응으로 나타납니다. 견과류와 땅콩은 다른 가정에 속하지만 (후자는 콩과 식물을 대표한다), 땅콩에 알레르기가있는 사람의 약 35 %가 견과류에 반응한다. 그러나 흥미롭게도 모든 견과류가 똑같이 강력한 교차 반응을 일으키는 것은 아닙니다. 가장 두드러진 것은 호두, 피캔, 헤이즐넛의 섭취에 대한 반응으로 나타납니다. 캐슈, 피스타치오, 아몬드 및 브라질 견과류는 교차 반응을 훨씬 적게 유발합니다.

땅콩과 콩

종종 땅콩에 알레르기가있는 사람들은 이것이 너트가 아니고 콩과 식물의 대표자라는 것을 알게되면 바람직하지 않은 반응을 두려워하여 콩, 콩, 콩, 렌즈 콩 등 다른 음식을이 그룹에서 제외합니다. 그럼에도 불구하고 연구에 따르면 95 %의 경우 콩과 식물은 땅콩 알레르기가있는 사람들에게 교차 반응을 일으키지 않습니다. 그런데, 몇 년 전, 땅콩을 용납하지 않은 사람들은 콩과 식물을 피하도록 권고 받았지만, 나중에 나온 것처럼, 이것은 필요하지 않습니다.

젖소와 다른 포유 동물의 우유

젖소와 양과 같은 다른 포유 동물의 젖소 간에는 높은 교차 반응이 있습니다. 연구 결과에 따르면 암소에 알레르기가있는 사람의 90 %가 염소 및 양 제품으로 비슷한 증상을 나타냅니다. 약 5 %의 알레르기 위험이 암말과 당나귀의 우유와 관련이 있습니다. 이 제품들은 젖소와 교차 반응을 일으키지 않습니다.

다른 동물 제품

교차 알레르기의 징후는 거의 동일한 동물 그룹의 제품을 유발하지 않습니다. 즉, 사람이 우유에 알레르기 반응을 보이면 대부분의 경우 쇠고기를 아무 결과없이 먹을 수 있습니다. 닭 계란에 알레르기가있는 사람들에게도 마찬가지입니다. 대부분의 경우, 그들은 아무런 반응없이 닭고기를 먹을 수 있습니다.

교차 시약 표
주요 알레르겐알레르기 항원
과일야채견과류향신료기타 제품
꽃가루 나무 (자주 자작 나무, 알더, 개암)사과, 배, 살구, 복숭아, 천도 복숭아, 체리, 자두, 가지 치기, 키위, 열매, 감, 딸기콩, 당근, 샐러리, 피망, 감자, 토마토, 양방 작물, 완두콩, 렌즈 콩, 콩아몬드, 헤이즐넛, 호두, 땅콩아니 스, 바 질, 커 민, 고 수, 딜, 회 향, 마요라나, 오 레가 노, 파프리카, 파 슬 리, 고추, 타 라 곤, 백 리 향해바라기 씨
허브와 곡물 (주로 밀, 호밀)의 꽃가루날짜, 키위, 멜론, 오렌지, 수박완두콩 및 기타 콩, 감자, 토마토땅콩-보리, 귀리, 기장, 옥수수, 밀, 호밀 (밀가루 포함)
쑥 (화분)애플, 멜론, 오렌지, 복숭아, 토마토, 수박, 망고, 포도, 열매당근, 샐러리, 피망, 양파, 파스 닙-아니 스, 바 질, 커 민, 고 수, 딜, 회 향, 마요 라 나, 겨자, 오 레가 노, 파프리카, 파 슬 리, 고추, 타 라 곤, 백 리 향해바라기 씨, 꿀, 카모마일, 꿀
천녀 (꽃가루)바나나, 멜론, 수박오이, 호박, 토마토---
재와 올리브 꽃가루파인애플양 고추 냉이---
동물의 머리카락----암소 우유, 고기, 찌꺼기
먼지 진드기----새우, 게, 바닷가 재, 달팽이 및 기타 해산물
라텍스바나나, 아보카도, 키위, 파인애플, 무화과, 파파야, 사과, 체리, 포도, 멜론, 복숭아감자, 토마토, 셀러리헤이즐넛, 코코넛, 피스타치오-밤, 메밀, 참깨, 초콜릿, 버섯 및 곰팡이 Aspergillus fumigatus
조류 알레르겐 (쓰레기, 깃털)----계란, 고기, 찌꺼기
양모 고양이----동물 지방

교차 알레르기 치료 및 예방

모든 알레르기는 그 효과를 치료하는 것보다 예방하는 것이 좋습니다. 가장 신뢰할 수있는 교차 반응 방지 - 위험 그룹의 제품 사용을 자제하는 것. 그러나 특정 알레르기 항원에 대한 반응을 갖는 것이 사람이 "위험한"목록의 모든 제품에 반응 할 것이라는 보장이 아닙니다.

교차 알레르기를 피하기 위해 위험 그룹의 제품을 열처리해야합니다. 사실 대부분 단백질과 단백질은 열과 위산에 의해 파괴되는 구조를 가지고 있습니다. 즉, 생과일에 의한 교차 알레르기가 있더라도 사과 파이를 구운 과일과 함께 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 대부분의 알레르기 환자는 일반적으로 삶은 야채, 통조림 또는 야채 절임을 견뎌냅니다. 또한, 허브 제품은 피부가 없어도 섭취하면 덜 위험합니다.

이 목록의 예외는 아마도 셀러리와 쑥에 대한 주요 알레르기 환자에게만 해당됩니다. 그들에게이 채소는 날것이고 조리 된 형태로 위험합니다. 자작 나무 꽃가루에 대한 반응이있는 사람들에 대해서는 말하지 않을 것입니다. 삶은 셀러리는 무해합니다.

독일 과학자들이 사과에 대해 한 흥미로운 연구. 전문가들은 교차 반응이 종종 녹색 품종의 열매를 맺는 반면 빨간색 사과는 알레르기에 더 쉽게 견디는 것으로 나타났습니다. 그건 그렇고, 과일의 알레르기 활동을 줄이려면, 그것을 청소하고 공기에 잠시 앉아 보자.

일반적으로 꽃가루와의 교차 반응을 유발하는 제품은 알레르겐 식물의 개화 기간 동안 알레르기 환자에게 가장 위험합니다. 다른 계절에는 이러한 음식이 부작용을 유발하지 않을 수 있습니다.

따라서, 교차 반응의 발생은 주요 알레르겐에 대한 알레르기를 증가시키지 않습니다. 그러나 스트레스, 알코올 및 특정 약물은 반응의 위험 및 심각성을 증가시킬 수 있음을 이해해야합니다.

기사 작성자 :
Furmanova Elena Alexandrovna

전문 분야 : 소아과 의사, 전염병 전문의, 알레르기 전문의 - 면역 학자.

총 경험 : 7 년.

교육 : 2010, SSMU, 소아과, 소아과.

3 년 이상 전염병을 경험하십시오.

그는 "빈번한 아픈 어린이에서 선천성 단저류 시스템의 만성 병리학 형성 위험이 높은 것으로 예측하는 방법"에 관한 특허를 가지고 있습니다. 저널 VAK에서 출판물의 저자뿐만 아니라.

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